El comino se trata de una hierba con tallo ramoso y acanalado, hojas divididas en lacinias filiformes y agudas, flores pequeñas, blancas o rojizas, y semillas de forma ovalada, unidas de dos en dos, convexas y estriadas por una parte, planas por la otra, de color pardo, olor aromático. El comino molido ya está en forma de un polvo que se puede utilizar en adobos para carnes o verduras para usar en muchos platos.