Los clavos de olor son una especia que se obtienen de los brotes de las flores del árbol del clavo. El ingrediente se obtiene cuando las flores se secan hasta adquirir un color marrón. Su consistencia es dura, pero en su interior contiene sustancias oleosas que son la base de sus propiedades nutricionales y sabor.

Entre los beneficios del clavo de olor se encuentran los siguientes:

• Prevenir y tratar infecciones bacterianas, virales y fúngicas
• Reducir la inflamación
• Aliviar el dolor de muelas
• Disminuir los dolores musculares y de cabeza