Los cacahuates en realidad son legumbres que crecen bajo tierra y no en árboles como las nueces reales.  Puede consumirse en crudo, cocido o tostado, pero también se le expone a procesos químicos de saborización, conservación y empacado para ofrecerlo como botana en el mercado. Los cacahuates con cutícula tienen un sabor y aroma fresco parecida a la nuez natural. La cutícula o piel del cacahuate tiene fenoles (compuestos orgánicos aromáticos con propiedadesde antioxidantes.

 

 

El cacahuete aporta numerosos beneficios a nuestra salud:

• Fortalece el sistema inmune: Los antioxidantes y ácidos grasos fortalecen todo el sistema inmune del organismo.
• Previene enfermedades cardiovasculares: son grandes aliados para tratar el colesterol alto, y además, fortalece todos los músculos del corazón.

 

 

 

El cacahuate tiene varios beneficios para la salud, como ayudar a disminuir la inflamación en el cuerpo y proteger al corazón, previniendo enfermedades cardiovasculares, como la aterosclerosis.